Apejuwe kukuru:
nọmba CAS:813-94-5
Ilana molikula: C12H10Ca3O14
iwuwo molikula: 498.43
Ilana kemikali:
| Alaye ipilẹ | |
| Orukọ ọja | kalisiomu citrate |
| Ipele | Ounjẹ ite |
| Ifarahan | funfun lulú |
| Ayẹwo | 99% |
| Igbesi aye selifu | ọdun meji 2 |
| Iṣakojọpọ | 25kg/apo |
| Ibi ipamọ | Tọju ni itura, gbigbẹ, ipo dudu ninu apo ti o ni wiwọ tabi silinda. |
Apejuwe ti kalisiomu citrate
Calcium citrate jẹ iyọ kalisiomu ti citric acid.O tun wa ni diẹ ninu awọn afikun kalisiomu ti ijẹunjẹ (fun apẹẹrẹ Citracal).Calcium jẹ 21% ti kalisiomu citrate nipasẹ iwuwo.funfun lulú tabi funfun si awọn kirisita ti ko ni awọ.O ti wa ni lilo nigbagbogbo bi aropo ounjẹ (E333), nigbagbogbo bi olutọju, ṣugbọn nigbakan fun adun.Ni ori yii, o jẹ iru si iṣuu soda citrate.Calcium citrate jẹ tun lo bi olutọpa omi nitori awọn ions citrate le ṣe chelate awọn ions irin ti aifẹ.
Ohun elo ati Iṣẹ ti Ọja
Calcium citrate, kẹmika ti o nwaye nipa ti ara ni ọpọlọpọ awọn eweko ati ẹranko, jẹ iyọ kalisiomu ti o wa lati citric acid.Calcium citrate wa ninu awọn ounjẹ ti o ni citric acid ti o nwaye nipa ti ara.Calcium citrate ni a lo bi afikun kalisiomu ati pe o le ṣee lo lati ṣe itọju awọn ipo ti o fa nipasẹ awọn ipele kalisiomu kekere gẹgẹbi isonu egungun (osteoporosis), awọn egungun ailera (osteomalacia / rickets), iṣẹ-ṣiṣe ti o dinku ti parathyroid gland (hypoparathyroidism), ati iṣan kan. arun (latent tetany).Calcium citrate le jẹ chemopreventive fun oluṣafihan ati awọn aarun miiran.Calcium citrate ti wa ni lilo bi eroja ni awọn afikun ijẹunjẹ, ati bi eroja, sequestrant, buffer, antioxidant, firming agent, acidity regulator (ni jams ati jellies, asọ ti ohun mimu ati awọn ọti-waini), bi oluranlowo igbega ati iyọ emulsifying.O tun lo lati mu awọn ohun-ini yan ti awọn iyẹfun ati bi imuduro.
Ti ibi aṣayan iṣẹ-ṣiṣe
Ni ọpọlọpọ awọn ẹni-kọọkan, bioavailability ti kalisiomu citrate ni a rii pe o dọgba si ti carbonate kalisiomu ti o din owo.Sibẹsibẹ, awọn iyipada si apa ti ngbe ounjẹ le yipada bi o ti jẹ pe kalisiomu ti wa ni digested ati ki o gba.Ko dabi kaboneti kalisiomu, eyiti o jẹ ipilẹ ati yomi acid inu, kalisiomu citrate ko ni ipa lori acid inu.Awọn ẹni kọọkan ti o ni itara si awọn antacids tabi ti o ni iṣoro lati ṣe agbejade acid ikun ti o yẹ yẹ ki o yan kalisiomu citrate lori kaboneti kalisiomu fun afikun.Gẹgẹbi iwadii aipẹ sinu gbigba kalisiomu lẹhin iṣẹ abẹ fori ikun, kalisiomu citrate le ti ni ilọsiwaju bioavailability lori kaboneti kalisiomu ni Rouxen-Y gastric fori alaisan ti o mu kalisiomu citrate bi afikun ounjẹ ounjẹ lẹhin iṣẹ abẹ.Eyi jẹ nipataki nitori awọn iyipada ti o ni ibatan si ibiti gbigba kalisiomu waye ninu apa tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ẹni-kọọkan wọnyi.
