Apejuwe kukuru:
Nọmba CAS: 9050-36-6
Ilana molikula: C12H22O11
iwuwo molikula: 342.29648
Ilana kemikali:
| Alaye ipilẹ | |
| Orukọ ọja | Maltodextrin |
| Ipele | Ounjẹ ite.pharmaceutical ite |
| Ifarahan | funfun lulú |
| Ayẹwo | 99.7% |
| Igbesi aye selifu | ọdun meji 2 |
| Iṣakojọpọ | 25kg/apo |
| Ipo | Iṣakojọpọ ni aaye afẹfẹ, yago fun ojo, ọrinrin ati insolation.Jọwọ mu pẹlu iṣọra lati yago fun ibajẹ apo, tọju kuro ninu awọn nkan majele. |
Apejuwe
Maltodextrin jẹ iru ọja hydrolysis laarin sitashi ati suga suga.O ni o ni awọn abuda kan ti o dara fluidity ati solubility, dede viscidity, emulsification, idurosinsin ati egboogi-recrystallization, kekere omi absorbability, kere agglomeration, dara ti ngbe fun sweeteners.
Maltodextins jẹ mimọ, ogidi, aidun, awọn carbohydrates nutritive ti a ṣe nipasẹ sitashi hydrolyzing com.O nwaye bi funfun, lulú hygroscopic die-die, bi awọn granules ti iru apejuwe, tabi bi ko o si ojutu hazy ninu omi.Awọn lulú tabi awọn granules jẹ tiotuka larọwọto tabi ni imurasilẹ pin ninu omi.Ojutu ti maltodextrin jẹ ijuwe nipasẹ adun adun, didan ẹnu, ati sojurigindin kukuru, ati pe o le ni apakan tabi rọpo ọra patapata ni ọpọlọpọ awọn agbekalẹ.Maltodextrins tun le ṣee lo lati rọpo awọn ọra ni awọn woro irugbin okun ti o ga ati awọn ipanu.Wọn ti wa ni lopo lopo fun rirọpo sanra ni saladi aso, dips, margarine, ati tutunini ajẹkẹyin.Gẹgẹbi awọn aropo ti o sanra, maltodextrins pese awọn kalori mẹrin nikan fun giramu, lakoko ti awọn ọra pese awọn kalori mẹsan fun giramu kan.
Ohun elo ati iṣẹ
Awọn polymers saccharide kukuru kukuru ti a gba lati inu acid apakan tabi enzymatic hydrolysis ti sitashi, ni ọna kanna bi omi ṣuga oyinbo oka ayafi ilana iyipada ti duro ni ipele iṣaaju.O ni awọn ẹya D-glukosi ti o ni asopọ ni akọkọ nipasẹ awọn iwe ifowopamosi alpha-1,4, ni deede dextrose ti o kere ju 20 ati pe ni ipilẹ ko dun ati pe ko jẹ ọlọra.O ni itẹ solubility.O ṣiṣẹ bi oluranlowo ara, oluranlowo bulking, texturizer, ti ngbe, ati inhibitor crystallization.O ti wa ni lo ninu crackers, puddings, candies, ati suga-free yinyin ipara.
Maltodextrin jẹ oligosaccharides ti o wa lati sitashi.Maltodextrin jẹ igbagbogbo lo bi aropo ounjẹ ati ni iṣelọpọ awọn candies ati sodas.
Maltodextrin jẹ polysaccharide ti a gba ni igbagbogbo lati agbado, ọdunkun, tabi sitashi iresi.O ti wa ni ka lati wa ni absorbent, ati ara karabosipo.O tun le ṣe iṣẹ bi imuduro emulsion ati/tabi fiimu tẹlẹ.Maltodextrin ti dapọ si ọpọlọpọ awọn igbaradi ohun ikunra, pẹlu awọn lulú oju, atike, awọn ipara, awọn ipara, awọn gels, ati awọn ọṣẹ.
