| Alaye ipilẹ | |
| Orukọ ọja | Glukosi Oxidase |
| Sipesifikesonu | 10000U/G |
| Ifarahan | Ina ofeefee lulú |
| Iṣakojọpọ | 25kg / ilu |
| Igbesi aye selifu | ọdun meji 2 |
| CAS RARA. | 9001-37-0 |
Apejuwe
Glucose Oxidase ti wa ni atunṣe lati Aspergillus Niger nipasẹ bakteria ti inu omi, eyiti o le yọ glukosi kuro, deoxidize ati pa awọn kokoro arun.
O le ṣee lo ni lilo pupọ ni gluconic acid, iyẹfun, ṣiṣe ounjẹ yan, oogun ati awọn ile-iṣẹ miiran.
Ọja Ẹya
Irisi ọja: Iyẹfun ofeefee ina, awọ le yatọ lati ipele si ipele.
Awọn wònyí ọja: õrùn diẹ ti bakteria
Iṣẹ ṣiṣe enzymu boṣewa: ko kere ju 10,000U/g
Itumọ iṣẹ ṣiṣe Enzyme: Ẹyọ Glucose Oxidase kan jẹ asọye bi opoiye ti henensiamu ti yoo ṣe agbejade 1µmol hydrogen peroxide ni ifipamọ Phosphate fun iṣẹju kan labẹ ipo ni 37℃ ati pH6.0.
Ohun elo
Ilọsiwaju iyẹfun:Nigbati Glucose Oxidase ti wa ni afikun sinu iyẹfun, ẹgbẹ imi-ọjọ ni amuaradagba giluteni yoo jẹ oxidized lati ṣe ifunmọ disulfide, lati le teramo eto nẹtiwọọki ti iyẹfun ati ki o jẹ ki iyẹfun naa ni rirọ ti o dara ati idarudapọ ẹrọ. Iwọn ti a ṣe iṣeduro jẹ fi iyẹfun 20-60g / T kun.
Gluconic acid:O le ṣee lo ni iṣelọpọ enzymatic ti gluconic acid ati awọn iyọ rẹ, eyiti o yẹ ki o lo pẹlu Catalase.
Pipọn ọti:Ninu ọti, O le yọ awọn atẹgun ti o tituka kuro ki o si yi glukosi pada si gluconic acid, lati ṣe idiwọ ti ogbo ọti ati mu iduroṣinṣin rẹ dara.
Itoju ounje:Glucose oxidase tun le ṣee lo ni itọju oje eso, itọju tii, bbl
