Apejuwe kukuru:
Nọmba CAS: 6381-77-7
Ilana molikula: C6H9NàO6
iwuwo molikula: 200.12
Ilana kemikali:
| Alaye ipilẹ | |
| Orukọ ọja | Iṣuu soda erythorbate |
| Ipele | Ounjẹ ite |
| Ifarahan | Funfun okuta lulú |
| Ayẹwo | 98.0% ~ 100.5% |
| Igbesi aye selifu | ọdun meji 2 |
| Iṣakojọpọ | 25kg/apo |
| Ipo | Tọju ni aaye dudu, oju-aye aibikita, Itaja ni firisa, labẹ -20°C |
Kini iṣuu soda Erythorbate?
Sodium Erythorbate jẹ antioxidant pataki ni ile-iṣẹ ounjẹ, eyiti o le tọju awọ, adun adayeba ti awọn ounjẹ ati gigun ibi ipamọ rẹ laisi eyikeyi majele ati awọn ipa ẹgbẹ. Wọn ti wa ni lilo ninu eran processing, unrẹrẹ, Ewebe, Tin ati Jam ati be be lo Bakannaa ti won ti wa ni lo ninu ohun mimu, gẹgẹ bi awọn ọti, eso ajara waini, asọ ti, eso tii ati eso oje ati be be lo.Ni ipo ti o lagbara o jẹ iduroṣinṣin ni afẹfẹ, ojutu omi rẹ jẹ irọrun yipada nigbati o ba pade pẹlu afẹfẹ, itọpa ooru irin ati ina.
Ohun elo & Iṣẹ ti iṣuu soda Erythorbate
Iṣuu soda Erythorbate jẹ antioxidant ti o jẹ iyọ soda ti Erythorbic acid. Ni ipo kristali gbigbẹ o jẹ aiṣiṣẹ, ṣugbọn ninu ojutu omi o ṣe ni imurasilẹ pẹlu atẹgun atẹgun ati awọn aṣoju oxidizing miiran, ohun-ini ti o jẹ ki o niyelori bi antioxidant. Lakoko igbaradi, iwọn kekere ti afẹfẹ yẹ ki o dapọ ati pe o yẹ ki o wa ni ipamọ ni iwọn otutu tutu. o ni solubility ti 15 g ni 100 milimita ti omi ni 25 ° C. lori ipilẹ afiwera, awọn ẹya 1.09 ti iṣuu soda erythorbate jẹ deede si apakan 1 ti iṣuu soda ascorbate; Awọn ẹya 1.23 ti iṣuu soda erythorbate jẹ deede si apakan erythorbic acid 1. o ṣiṣẹ lati ṣakoso awọ oxidative ati ibajẹ adun ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. ni eran curing, o nṣakoso ati accelerates awọn nitrite curing lenu ati ki o bojuto awọn imọlẹ awọ. o ti wa ni lo ninu frankfurters, bologna, ati si bojuto ẹran ati ki o ti wa ni lo lẹẹkọọkan ninu ohun mimu, ndin de, ati ọdunkun saladi. O tun pe ni isoascorbate sodium.
